Qui sommes-nous?
Nous sommes 2 p'tites françaises habitant en Suisse dans la région des Portes du Soleil.
Moi, Christina, j'ai été diagnostiquée allergique au gluten à l'âge de 31 ans. Progressivement, j'ai dû changer mes habitudes alimentaires et mon quotidien. C'était rude, mais j'en ai fait un atout majeur pour la suite.
Moi, Nathalie, mon mari étant intolérant au gluten j'ai été obligée de changer ses habitudes alimentaires. Je cuisine quotidiennement sans gluten et je prends plaisir à inventer de nouvelles recettes.
Notre point commun pour le gluten a fait que nous avons crée le groupe des Grainettes, composé de nanas qui utilise des graines sans gluten ;)
Notre objectif
Faire un blog, une page Facebook et une page Twitter c'est bien, mais pourquoi?
Nous remarquons que le "sans gluten" commence à prendre de l'ampleur en Suisse. Cette envie de bouger les mentalités, de partager et de vous faire découvrir des recettes, des endroits et des astuces dans le Chablais Français ( hé oui ça existe aussi en France, le Chablais ) et dans le Chablais Suisse ( heu de bleu de bleu ) a fait que nous avons crée ce groupe ouvert à toutes les filles qui souhaitent nous rejoindre.
Mais aussi de rendre attentif les restaurateurs et les boulangers de faire profiter leur clientèle de leurs produits sans gluten.
Notre blog
Ce blog vous emmènera à travers pleins d'astuces, de recettes sucrées et salées, d'endroits délicieux et de conseils 100% sans gluten.
Mais aussi, nous faire connaître dans notre région et pourquoi pas aller plus loin qu'un blog.
Nos projets:
Créer des cartes alimentaires explicatives multi-langues sur l'allergie du gluten afin que les personnes concernées puissent s'en servir lors de leurs déplacements à l'étranger.
Donner des conseils personnalisés pour les restaurateurs qui souhaitent améliorer certains mets sans gluten.