Ma gourmandise a attisé une découverte, oui oui pour une fois que c’est l’inverse, suite à une pièce de chocolat offerte par une amie.

Je me suis dirigée vers le site www.lafinegourmandise.ch puis sur la page facebook, on y voit pleins de créations en chocolat, des pièces sur-mesure aux assortiments de pralinés et autres.

Ma curiosité a été aussi de me renseigner sur ses créations sans gluten auprès de la créatrice de La Fine Gourmandise : Jenny Darbellay.

Et en effet, son autre passion étant le sport, elle a eu l’envie de créer des barres protéinées, des cakes sans gluten et je pense pleins de bonnes choses à venir. N’hésitez pas à tester ces produits faits maisons.

Son parcours très ambitieux a commencé par une formation de boulangère-pâtissière à Troistorrents, puis en continuant par un diplôme de pâtissière-confiseuse avec à la clé le titre de Championne Romande et Tessinoise du meilleur jeune confiseur.